【美善品】蛋挞液

作者： 他家的萌妹子

用美善品做蛋挞液还是很简单的，此配方全蛋，无淡奶油，属于简易版，可以做12个蛋挞。

用料

• 牛奶 200克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 蛋挞皮 12个

【美善品】蛋挞液的做法步骤

步骤 1

准备12个蛋挞皮，解冻到室温状态

步骤 2

主锅分别加入牛奶和白砂糖，5分钟/温度60度/速度2，白砂糖溶解就可以了。

步骤 3

等主锅温度降到50度左右，在混合液中打入鸡蛋，2分钟/速度4，将鸡蛋打散

步骤 4

混合液过筛2遍，去除表面浮沫，倒入解冻完的蛋挞皮中至8分满。

步骤 5

烤箱预热至200度，上下火200度，中层烤20分钟左右（时间和温度请根据自己家的烤箱进行微调），我家的烤箱这样烤出来，烤色属于比较正常的。

【美善品】蛋挞液的小贴士

个人不喜欢很甜的，喜欢甜一点的可以适量增加糖的用量。 如果喜欢表面微焦的，烤的时间可以适当增加。

菜谱创建时间：2018-10-22 23:45:02