1,银耳,莲子用冷水泡3小时 2,银耳撕成小片,入锅,加凉水 3,用电饭煲开启煲汤功能1小时20分 4,倒入汤锅,加清洗干净的红枣,枸杞,冰片糖,电磁炉煮开,慢慢搅拌,小火10分钟。 5,妥妥的出胶啦!
1,干银耳要泡发充分,撕成小片, 2,红枣不要一开始就放进去煲,会煲烂,影响成色, 3,枸杞后放,也是很容易煮开, 4,糖可以适量加减。