糯耳苹果瘦肉汤

作者： 红菇凉-厨房慢时光

糯耳，又名丑耳，富含胶质、维生素，吃时有点粘粘的感觉，比一般银耳多很多营养。苹果富含维他命C，用来入汤，调理肠胃。煲过的水果，胃寒的人多吃也无妨。

用料

• 瘦肉 7两
• 苹果 1个
• 枸杞 15粒
• 盐 1勺
• 蜜枣 1个
• 丑耳 1个

糯耳苹果瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

用清水浸泡丑耳两个小时

步骤 2

将丑耳切开成小瓣，枸杞子洗干净。

步骤 3

将苹果洗干净切块状，瘦肉切块状飞水去血水，然后放进锅里，加入清水煲1.5个小时。

步骤 4

下班回来就有靓汤饮了。

步骤 5

丑耳吃起来有点糯，口感比较好。

菜谱创建时间：2018-10-22 19:46:29