准备好所有的材料备用
香蕉2条放盆里碾成泥,并保留部分的碎果肉。
在香蕉泥里加入鸡蛋、糖、油和朗姆酒拌均匀。
筛入预先混合好的面粉、可可粉和泡打粉,搅拌均匀至无干粉。
把拌好的面糊倒入准备好的模具里。
半条香蕉和无花果切片。
切好的果片铺在面糊上。
烤炉上下管预热180度,把面糊放进烤炉中层烤35分钟左右。
烤完后取出晾晾,撒上薄薄一层糖粉装饰一下,等凉了后就可以进行脱模了。
最后进行切块,加上一杯浓浓的香醇咖啡,是周末享受下午茶的绝配哦!