青椒鸭肫

作者： 这个照片就是me

简单，超级简单，美味，超级美味，以前同事说我做的这个菜她可以吃两碗饭。

用料

• 鸭胗 4～5个
• 青椒 2～3个
• 料酒 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 生抽 1小勺
• 白糖 2小勺
• 盐 1小勺
• 青豆 根据口味

青椒鸭肫的做法步骤

步骤 1

鸭肫洗干净，切薄片备用

步骤 2

食用油熟后，加入鸭肫，加入料酒煸熟，时间稍微长点，鸭肫不太容易熟，加入生抽，起锅备用

步骤 3

加食用油，9分熟，加入青豆，青椒，炒熟

步骤 4

待青椒差不多变软后，加已煸熟鸭肫，加糖，加盐，翻炒差不多1分钟，加入水定粉，收汤

步骤 5

水定粉是，冷水加定粉，搅糊状即可，待水定粉下锅后，稍等一会，汤就会成粘稠状，起锅，一碗美味的青椒鸭肫可以了。

菜谱创建时间：2018-10-22 10:41:48