鸡翅顺着两根骨头缝的中间切开,切成两个小棍。锡纸铺在锅里,奶酪倒在锡纸上,让奶酪都融化开,放在一旁待用。大蒜切成末末。注意火候,不要让奶酪糊了。
在平底锅里倒一些油,把鸡翅都放进去。煎到两面金黄。放入韩式辣酱、蒜末、糖、香油、'x'蒜末、没过鸡翅的水,炖煮15分钟左右。 小贴士:韩式辣酱比较咸了,不用再加盐。))/
汤汁浓稠以后,撒上熟白芝麻,把刚才的锡纸拿到锅里,继续加热至奶酪完全融化,能拉出很长的丝,就可以关火了。 小贴士:加热奶酪的时候,注意火不要太大。
1、韩式辣酱是有咸味儿的,所以不用加盐了。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/RetjXAI