黄桃玛芬蛋糕

作者： 夏夏夏夏Summer

超简易入门级烘焙教程，配量大概做24个正常大小玛芬蛋糕。 翻译自英文食谱，面粉是plain flour, 即普通面粉，省去了低筋、高筋的繁琐，极易操作。 需要烘焙量器，cups & spoons, 不需要称重。

用料

• 面粉 3杯
• 白糖 1杯
• 泡打粉 1勺(spoon) +1茶勺(teaspoon)
• 盐 1茶勺(teaspoon)
• 牛奶 2/3杯
• 植物油 2/3杯
• 鸡蛋 2个
• 黄桃罐头 约4个黄桃

黄桃玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备齐烘焙工具，烘焙纸杯放入烤盘中。烤箱预热180-200度。 黄桃切丁，面粉、泡打粉过筛，加入糖、盐搅拌均匀。

步骤 2

面粉中间留出空间，加入牛奶、植物油、鸡蛋，搅拌混合均匀；加入黄桃丁搅拌均匀。

步骤 3

用勺子将混合物盛入纸杯中，半杯满即可。擦去滴在烤盘上的面糊。 烤箱中层烘焙18-20分钟，15分钟时检查一次，以便控制时间。

步骤 4

出炉放凉待食。口味清甜不油腻。

黄桃玛芬蛋糕的小贴士

黄桃罐头也可以根据个人喜好替换。 糖量已比原版食谱减量，不会太甜，不建议再减少。 盛入面糊时，先每个纸杯中盛入1勺，之后再逐个装至1/2杯，以防蛋糕个头不均匀。

菜谱创建时间：2018-10-21 15:13:10