地三鲜（少油版）

作者： 拾年一梦

家的味道啊，今天的土豆炸得金黄，食欲佳。

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蒜末 5瓣
• 猪里脊 半条

地三鲜（少油版）的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，切三角块备用。肉顺丝切片。

步骤 2

茄子嫩的话不用去皮，平铺在盘子里，微波100火力叮5分钟，一个茄子的话大概刚好铺两盘。

步骤 3

土豆空气炸锅炸好。

步骤 4

锅里正常炒菜的油量，炒肉，出锅待用。适量油，炒茄子，完全软了以后放入炸好的土豆，和切好的青椒，炒3分钟，放入之前炒好的肉，一勺生抽，适量盐，出锅。

菜谱创建时间：2018-10-21 11:51:43