蜂蜜老蛋糕

作者： 波波秋宝妈妈

大儿子生病在家没去幼儿园，早餐就是很大的问题，不怎么吃🤔，今天早上起床突然说:妈妈要吃面包（前天晚上做了面包，昨天已经吃完了）。我跟他商量能不能吃蛋糕？面包来不及做了，蛋糕半小时就好了，他说可以。这个蛋糕一直想做，但是全蛋老是烤不好。今天用的百度上面搜的，自己改的（边做边改）做完发现成功了，特别好吃，跟外面卖的一样的。记录下方子下次还可以用。

用料

• 蜂蜜 随意（我用了15克左右）
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 30克
• 细砂糖 35-40克
• 低筋面粉 80克

蜂蜜老蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打盆里面（下面还放一个装水的盆子40℃水温浴水打好打发）糖分三次放，打发后（有明显纹路，提起打蛋器两三厘米蛋液不滴下）放蜂蜜继续打，在放油（三次放的）打打打，放低粉拌匀。烤箱190℃/17-20分钟

步骤 2

烤出来就是上面那个颜色，一开烤箱很香，下次减点糖试试😄

菜谱创建时间：2018-10-21 09:32:13