家有小宝，爱吃蒸面

作者： 兔子的彼岸

家里有个如今已2岁6个月的宝宝，为了使她健康茁壮成长，从6个月能吃辅食开始，我花很多心思用来搞吃的。如今，宝宝吃饭特别好，很少挑食。小宝尤其爱吃我做的蒸面，每次都要一小碗。在家里只要不是单独给她做，我一般调料都放很少，家里不吃鸡精、麻辣鲜等鲜味调味品，最多放点五香粉，并且少盐，少酱油、老抽，做出来一样好吃哦

用料

• 新鲜肉（最好是五花肉） 一小块
• 大豆芽、豆角、西红柿 根据面条多少自己喜欢
• 面条（我喜欢用细细的那种） 适合家人的量

家有小宝，爱吃蒸面的做法步骤

步骤 1

先烧水把面蒸上，大约10分钟即可 蒸面同时，准备搭配菜

步骤 2

肉切片，放盐、五香粉、生抽、一点老抽，放淀粉抓匀腌制

步骤 3

准备配菜，

步骤 4

放油烧热，炒制肉片，放葱姜蒜炸出香味

步骤 5

依次放入豆芽豆角西红柿翻炒

步骤 6

加水，水与菜齐平即可或者少一点，等待水开，菜8成熟

步骤 7

将蒸好放凉的面打散撕开，铺菜上面，用筷子抖开搅拌均匀，开最小火，慢慢耐心翻炒，让面浸足汤汁，等水稍干，关火，焖五分钟

步骤 8

可以开吃啦，少盐少调料又有味道的蒸面

家有小宝，爱吃蒸面的小贴士

1、面条在准备菜之前就可蒸上，10分钟后，拿出晾凉，菜炒好后，一定要把粘连的面撕开，防止炒的时候成坨，不好入味 2、菜炒好后放水，无需太多，刚刚与菜齐平即可或少点，菜也会出水，防止水太多造成面黏腻不劲道

菜谱创建时间：2018-10-21 00:52:17