辣炒花蛤

作者： 小木子爱山珍

用料

• 花蛤 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 适量
• 洋葱 一个
• 香菜 适量
• 花椒粒 适量
• 豆瓣酱 一小勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

吐完沙的花蛤滤水备用

步骤 2

备好葱蒜干辣椒，以及洋葱切丝，洗好香菜

步骤 3

锅中加油，放入一小撮花椒粒炸香

步骤 4

加入姜蒜干辣椒爆香

步骤 5

加入一小勺豆瓣酱，爆香

步骤 6

加入花蛤爆炒

步骤 7

加入洋葱，生抽，继续爆炒

步骤 8

待花蛤全部张开，适量撒一点白酒去腥，加一点胡椒粉

步骤 9

铺上一层香菜，关火，让热气直接熏香菜即可

步骤 10

装盆，鲜香美味，汁液泡饭特过瘾

菜谱创建时间：2018-10-20 21:57:32