鸡蛋土豆饼

作者： 生活手记

用料

• 土豆 1个约320G
• 鸡蛋 1个约55G
• 盐 克
• 葱 1根
• 糖 5G
• 牛奶 60ML

鸡蛋土豆饼的做法步骤

步骤 1

主料： 土豆1个约320G.鸡蛋1个约55G.牛奶60ML 葱1根约10G.糖5G.盐5G。

步骤 2

准备好材料

步骤 3

把土豆蒸熟.然后压成细腻绵软的土豆泥

步骤 4

另取一个碗，打入鸡蛋.倒入牛奶.糯米粉.糖.盐.用筷子或搅拌机沿着一个方向拌匀。完成如此简单的动作之后

步骤 5

加入土豆泥，继续重复拌匀的动作.因为下一步要揉成小球，所以如果软塌塌，就再加点糯米粉.直到适宜的硬度

步骤 6

揉成如上图，每一个大小尽量一样.为了美观

步骤 7

中火加热平底锅，刷一层油，放入土豆泥.用铲子压成饼状，再撒上葱花，小火2-3分钟

步骤 8

翻至另一面2-3分钟

步骤 9

其中两块撒了芝麻

菜谱创建时间：2018-10-20 20:45:58