舅舅牌粉蒸排骨（不好吃你打我啊）

作者： coco_lin

上次回家舅舅做了一道粉蒸排骨，香糯入味，回味无穷💯打包带去单位也受到了一致欢迎，特地问舅舅要了制作方法，好吃的必须要分享给大家不是吗？简单爆又很好吃

用料

• 排骨 一斤半
• 料酒 少量
• 盐 一丢丢
• 菜叶子 4片
• 蒸肉米粉 200g

舅舅牌粉蒸排骨（不好吃你打我啊）的做法步骤

步骤 1

排骨冷水浸泡15分钟后，加料酒抓匀，加一丢丢盐

步骤 2

蒸肉米粉➕少量凉白开，抓匀，搅拌成这样微干能结块就行了，如果喜欢辣，这时候加入辣椒粉。

步骤 3

把拌好的米粉与排骨抓匀

步骤 4

蒸锅放几片菜叶子垫底

步骤 5

放入排骨，再放上葱白几条。 大火烧开转小火3小时‼️时间很重要，1小时也可以，但是不会这么好吃

步骤 6

出锅啦，好吃呢~

步骤 7

来个营养餐吧，记得交作业哦

舅舅牌粉蒸排骨（不好吃你打我啊）的小贴士

注意米粉不要太稀，蒸的时间一定要长

菜谱创建时间：2018-10-20 14:39:59