泡鸡爪，

作者： 阿美私房菜

用料

• 料酒 半碗
• 干小米椒.加泡椒 一样十来个
• 香油 3勺
• 大蒜 一个
• 酱油 两碗
• 姜 4片
• 盐 1勺
• 鸡爪34 只
• 醋 1瓶
• 白糖 2克
• 花椒 适量
• 八角 适量

泡鸡爪，的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净泡一会

步骤 2

锅烧水倒入半碗料酒4斤生姜合适量花椒

步骤 3

水开倒入鸡爪煮8分钟到十分钟，到掉水冲冷水，

步骤 4

冲好冷水放入冰水，然后放冷藏冻一小时两个小时

步骤 5

把配料全部到在一起，料酒跟生姜是煮时放，泡是不用的，其他全部倒一起把鸡爪放进去就好了，

步骤 6

要用密封的保鲜合，还是密封玻璃瓶放哦，放好放入冷藏等二天就可以吃了，放冰箱可以放一个星期哦，就是让他泡着，不能加水哦，我全是用醋跟酱油来泡的，一定要泡到鸡爪，不能一半泡到一半没泡到，

菜谱创建时间：2018-10-20 07:24:09