豆皮猪肉卷

作者： AIice妈妈

非常好学的豆皮猪肉卷，制作很简单！

用料

• 豆皮 2张
• 猪肉馅 750克
• 鸡蛋 2个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 食盐 适量
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 香油 少许

豆皮猪肉卷的做法步骤

步骤 1

将准备好的猪肉馅让入容器中，加入所有调料搅拌均匀。

步骤 2

豆皮一分为二中间断开，平铺好，将肉馅均匀的摊开在豆皮上，均匀的摊开后顺一边卷起。

步骤 3

上锅蒸，收口朝下，记得中途要用牙签扎一下豆皮猪肉卷，以免胀气，多扎点眼儿无妨，大约开锅后蒸二十分钟。（开锅后改小火）

步骤 4

二十分钟后拿出放入盘中，等待冷却。

步骤 5

冷却后的豆皮猪肉卷切成均匀的小片儿。

步骤 6

调些自己喜欢的蘸料味道会更好。（我弄的是小米椒，绿辣椒，蒜末，鸡精，味精，香油，糖，醋，生抽）

菜谱创建时间：2018-10-19 20:21:03