干锅牛蛙

作者： 艾小果之转角

都说我瘦能禁受美食的诱惑只有苹果大人一语中的，她就是极度挑食所以瘦，看着我好像什么都吃但除了那两三样我真是停不下来外其他的都是可吃可不吃不管是不是常规意义的好吃。 牛蛙是我停不下来的几样之一，这个做法是自己研究的，还是那个评判标准，菜做的好不好不要听婆婆和公公的意见我做什么她俩都觉得好，只有得到过我妈和苹果大人的一致赞赏的菜就一定是真的好吃，这个菜就是。

用料

• 牛蛙 两只
• 大蒜 几瓣
• 青椒 两个
• 红辣椒 一个
• 姜 若干

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙斩大件

步骤 2

倒半锅油，热了，中火下牛蛙炸，熟了后在炸的有些微微黄就可以出锅了

步骤 3

生姜切丁，大蒜一破二，辣椒切大块，两个八角，热锅大火爆炒

步骤 4

加入炒好的牛蛙，大火混合，倒入一些啤酒，然后调味，盐，耗油，生抽，味精，倒入干锅中。

干锅牛蛙的小贴士

炸熟有些微黄就可以别太老 一定要斩大件不然炸没了 倒入干锅时菜是输的干锅只是保温

菜谱创建时间：2018-10-19 20:17:23