把鲜虾挑虾线,鱼肉(是吃丽江斑鱼火锅剩下带回来的鱼片,总之什么鱼都行,最好是巴沙鱼没有刺的)都剁成泥跟肉馅儿搅拌均匀,芝士片切小丁,打一个鸡蛋,放盐,蚝油,淀粉搅拌上劲成泥!我今天做的猪肉和虾肉鱼肉的比例大概是1:1:1。
用裱花袋挤成条在锡纸上(这个画面有点儿不忍直视啊!)包起来!
就是这样,上锅蒸25分钟到30分钟即可!
成品不够细腻,估计是肉切的不太碎,但是口感筋道好吃。
就是确实对外面买的香肠不太放心,孩子又总是要吃,以前老是死心眼的认为没有肠衣做不了香肠,直到看到有聪明的宝妈用锡纸包着做香肠才开始自己做,香肠并不拘泥于什么内容,我都是家里有什么放什么,猪肉,鱼肉,蘑菇,胡萝卜🥕青豆玉米都行!可能味道没有卖的那么鲜美,但是还是希望宝宝们长大了都会记得妈妈的味道!