准备好提前泡发的海参。 泡发方法前面有
根据几个人食量,先把粥煮上,最好是砂锅,保温好,煮出粥粘稠还快。姜片和米同时下锅。大火煮开,中小火煮至粘稠
如果有新鲜食材更好,冰箱里的也可以,把虾处理干净剪开脊背
虾减掉头前半部,剪开脊背。海参泡发好的剪开小段备用,包好的蟹腿,处理好的食材用酒腌制一会备用
粥煮到粘稠度可以了,先把虾,蟹,瑶柱下锅大火煮开,小火5分钟
鲜味出来,5 分钟后放入海参,再煮5分钟关火,盖上盖子静止5分钟。开吃
打开盖子,放入备好的香芹。如果口重,备些咸菜
食材新鲜更棒