醪糟炖蛋

作者： -小叶子丫头-

秋意渐浓的早晨，总是想吃点热呼呼的才够舒服，简单又快手的醪糟炖蛋来一碗吧😊❤️

用料

• 酒酿 3勺
• 鸡蛋 1个
• 枸杞 适量
• 水 适量
• 冰糖/蜂蜜 适量

醪糟炖蛋的做法步骤

步骤 1

在碗中打一个鸡蛋，加入三勺醪糟（如果想多吃一些可以多加），倒入一些水，不要太多以免蒸的时候溢出

步骤 2

入锅前撒上一些枸杞子，可加入冰糖或蜂蜜。我觉得醪糟甜度已经够了，就没有加糖。

步骤 3

冷水上锅，蒸20分钟左右即可。所有材料不用搅拌，直接端上锅。蒸出来不会像鸡蛋羹一样的状态，因为有水鸡蛋也是整个的，吃起来甜甜的，给自己一个暖暖和和的早晨吧☀️😊

菜谱创建时间：2018-10-18 08:00:25