宝宝意面之西兰花三文鱼意面

作者： 橘子小乔

宝宝一岁后渐渐可以跟大人吃一样的食物了。我要开始搜罗一些适合全家一起吃的菜谱。这款意面我觉得不加盐都很好吃。原方来自New Complete Baby and Toddler Meal Planner一书。

用料

• 三文鱼 100g
• 西兰花 75g
• 意大利面 125g
• 牛奶 300ml
• 黄油 15g
• 香叶 1片（可省）
• 胡椒粒 3颗（可用粉）
• 欧芹 一小支（可用碎）
• 面粉 15g
• 柠檬汁 1/2teaspoon（可省）
• 切达奶酪 50g（不满一岁用cottage cheese不含盐）

宝宝意面之西兰花三文鱼意面的做法步骤

步骤 1

西兰花洗干净切成小朵，给宝宝吃差不多是豌豆那么大。

步骤 2

水煮意面和西兰花至熟烂。然后用辅食剪或干净的刀具将意面弄成小段。

步骤 3

牛奶倒入汤锅，放香叶、胡椒和欧芹，煮沸后放入整块的三文鱼，煮熟鱼肉捞出，去掉牛奶中的香料。捏碎三文鱼，检查鱼刺。

步骤 4

另起一锅放入黄油融化后缓缓倒入面粉搅拌煮1分钟。然后倒入上一步的牛奶搅匀。煮沸后小火煮2分钟。倒入柠檬汁和奶酪搅拌直至芝士完全融化。

步骤 5

将三文鱼、西兰花和意面加入奶酪酱汁中拌匀。放凉至适合温度即可食用。

宝宝意面之西兰花三文鱼意面的小贴士

菜单的量差不多是三份180ml的宝宝餐+一份大人正餐。

菜谱创建时间：2018-10-18 02:47:29