将南瓜籽挖出,南瓜用刀切成斜块,土豆削皮,切成块,胡萝卜同上
葱姜蒜按正常用料准备
锅中放油,烧热,将花椒,葱姜蒜放入,待到花椒发黑,将土豆放入锅爆炒,待颜色发生变化,将南瓜,胡萝卜放入锅中,放入适量盐,生抽,倒入适量水,小火慢炖即可。