炒胡萝卜丝

作者： 中餐厅2饭

无滤镜版本的封面图片。不爱吃胡萝卜星人也会喜欢的简单做法。 适合配馒头或者小米粥。

用料

• 胡萝卜 1根
• 葱蒜

炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦（切）丝，蒜片葱花备用。

步骤 2

热锅加油烧热，葱蒜爆香。加入胡萝卜丝大火翻炒。变色后加入适量酱油继续翻炒上色。最后加半勺盐翻炒均匀出锅。 也可以中间尝一下到有点儿软但又不那么软（软中带脆）的时候关火。

炒胡萝卜丝的小贴士

最合适的味道是甜咸适中。吃完后盘底会有一层胡萝卜色的油。

菜谱创建时间：2018-10-17 21:25:26