酱香牛腱子

作者： 手机用户5909_53le

用料

• 牛腱 一个
• 酱油 3勺
• 葱 2根
• 八角 6个
• 姜 8片
• 花椒 2汤勺
• 料酒 8勺
• 桂皮 2块
• 冰糖 8块
• 生抽 4勺
• 干辣椒 6个

酱香牛腱子的做法步骤

步骤 1

用水煮牛腱子，把血腥煮出来，然后用清水洗牛腱子，再次用清水煮。重复3次

步骤 2

第四次把水烧开，放入葱姜料酒，煮5分钟。捞出用清水洗干净

步骤 3

把黄豆酱道出了用清水泡好

步骤 4

调料备好，额外加，盐，十三香，鸡精，料酒，生抽

步骤 5

再次把水烧开，放入牛腱子，水莫过牛腱子。放入所有调料。大火煮开转小火，煮1个半小时。

步骤 6

拿出来放凉，凉后就可以切好装盘了

菜谱创建时间：2018-10-17 17:43:49