步骤1⃣️豆腐切块,蛤蜊洗净2⃣️锅中入油,加入葱白、姜片爆香,加入清水可以没过豆腐和蛤蜊的量,加入豆腐,加点盐,烧开后转小火炖约五六分钟3⃣️加入蛤蜊转大火煮到蛤蜊开口,加点白胡椒粉,撒点葱花,出锅了