传统小吃（馓子）

作者： N2家的牛

重阳节，为每年的农历九月初九日，是中国传统节日。《易经》中把“九”定为阳数，九月九日，两九相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。古人认为重阳是一个值得庆贺的吉祥日子。古代民间在重阳节有登高祈福的习俗，庆祝重阳节一般包括登高、晒秋、赏菊等活动；在流传至今，又添加了敬老等内涵，于重阳之日享宴高会（敬老宴），感恩敬老。 牛儿在此祝大家健康幸福！顺心如意！ 并给大家分享个传统小吃—— 馓子 （迷你版） 这个也是小时候，妈妈有时间就会给我们做的小零食之一，现在吃着更多的是回味美好的记忆！

用料

• 面粉 200g
• 鸡蛋 1 个
• 水 60-70g
• 糖 40g
• 盐 3g
• 芝麻 适量

传统小吃（馓子）的做法步骤

步骤 1

把所有材料揉成光滑面团，盖保鲜膜放置10多分钟，松弛

步骤 2

案板撒薄粉，将面团擀成薄片（擀时撒薄粉以免粘黏），切成方片，对折，下面切5刀，顶部不要切断，扒拉开，备用

步骤 3

锅中倒油烧至7成（筷子放进去冒泡），调中火，逐个放入馓子，炸至金黄，沥油捞出

步骤 4

迷你不，哈哈哈哈哈，香脆，吃起来容易停不下手

传统小吃（馓子）的小贴士

火不要太大，不然容易糊， 油炸食品热量高，减脂的朋友不要贪吃哦！

菜谱创建时间：2018-10-17 11:41:06