麻婆豆腐

作者： 长沙凯少

用料

• 豆腐 2块
• 肉 100克
• 豆瓣酱 2勺
• 小葱 1根
• 水淀粉 10克
• 火锅底料 50克

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块

步骤 2

水烧开倒入切好的豆腐煮一分钟

步骤 3

捞出来，我怕豆腐黏在一块成一坨了，所以我用冷水泡着。然后把肉切碎，剁成肉末。

步骤 4

起锅烧油，小火放入一小块火锅底料，然后在放入两勺豆瓣酱大火翻炒，炒香以后倒入肉末翻炒。

步骤 5

然后加入适量的清水，别放太多水了。

步骤 6

水烧开再放入豆腐

步骤 7

下一步在调好水淀粉

步骤 8

水淀粉倒入锅中，汤汁变浓稠就可以装盘了

步骤 9

这样就差不多了

步骤 10

最后在撒上一把葱花，大功告成咯。

菜谱创建时间：2018-10-17 00:47:37