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红枣甜甜圈蛋糕的做法

红枣甜甜圈蛋糕

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作者: 陌上尘_hfti
陌上尘_hfti
最终还是败了这个硅胶模具,所以必须利用起来!最好就是能做蛋糕啦!稍微改动了一下原方。

用料

红枣甜甜圈蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料合照(油迟到了没拍照)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣提前浸泡,泡软后加入适量牛奶或水,能带动搅拌机就行了,打成泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红枣泥放入平底锅,小火翻炒,炒干水分,能成团就可以。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋黄蛋清,蛋清放入冰箱冷藏。蛋黄与红枣泥拌匀。再加入玉米油拌匀。然后将粉类过筛加入,翻拌均匀。最终混合成较稠的糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来是蛋清打发,忘记拍照了。几滴柠檬汁,分三次加糖打发至直立的小三角即可。然后与蛋黄糊混合。戚风蛋糕的做法就是了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把面糊倒入裱花袋,挤入已经刷了油的模具中。面糊有多,于是又装了一个小号纸杯。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热好后,烤15分钟左右就可以了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后脱模。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常香甜松软好吃!

红枣甜甜圈蛋糕的小贴士

由于红枣比较甜,烤出来后太甜了点。所以配方中的糖量要自己根据红枣的甜度调整噢!

菜谱创建时间:2018-10-16 23:09:23
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