(1)鸡翅洗净,把鸡翅对切开,放入一碗,加适量料酒,盐,胡椒粒。拌匀,放置10分钟入味(时间长短自行把握,可长可短)。
(2)小米辣粒,葱。准备好待用。
(3)芋头切细长条,放入一盆,加盐适量,放置入味。
(4)芋头垫底,上面放鸡翅,依次放入2勺味极鲜,均匀洒在菜品上,可用小食勺稍稍拌匀一下芋头着色入味。 然后洒上小米辣,再投点黑胡椒粒,一点点的鸡粉(今天我是想起了就放,想不起就当没有)
(5)放入蒸锅,水开后计时35~40分钟即可。上桌前洒上小葱。👌可以动筷了。