金沙锅巴焗玉米

作者： 钛美生活馆

如果你和小美一样，喜欢咸香脆口的味道。那么，今天这道咸蛋黄锅巴焗玉米，会唤起你的记忆，且制作简单，会是你追剧的零食之一哦~

用料

• 水晶锅巴 适量
• 咸蛋黄 3个
• 灌装玉米 3大勺
• 豆皮 6张
• 黄油 一小块
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

金沙锅巴焗玉米的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟剁碎加入少许盐、鸡粉搅拌均匀，罐装玉米粒备用。

步骤 2

热锅热油，豆皮交错叠加入油锅炸至成型，厨房用纸吸干多余油份。

步骤 3

锅巴过油捞出。

步骤 4

罐装玉米粒加入淀粉抓匀，入油锅炸，表面酥脆膨胀即可。

步骤 5

热锅，下黄油融化，加入咸蛋黄搅拌至起泡。

步骤 6

加入炸好的玉米粒、锅巴翻炒，让玉米和锅巴均匀裹上蛋黄酱，最后出锅装盘。

金沙锅巴焗玉米的小贴士

锵锵锵~咸鲜适口的美味就完成啦~ 小美尝了一下，刚炸出来的时候可脆可脆了， 蛋黄有一种沙沙的绵密感。 可以当正餐吃，也可以在饿的时候当适口的零食~ 再也不怕饿肚子难受啦！ 水晶锅巴可直接买现成的，也可以用剩下的米饭做，这样也不怕浪费饭啦~

菜谱创建时间：2018-10-16 16:21:05