把鸡胸肉片的稍微薄一点,不用担心会柴,这个配方实验出来的哦,做出来很嫩的哦!加盐,糖,黑胡椒粉,耗油,生抽和淀粉把鸡胸肉包裹均匀腌制15分钟(可以腌制1个小时,更入味哦)
把西兰花和胡萝卜煮熟,黄瓜切条,西红柿切片,分别摆盘
我用的不沾平底锅,大火烧热,滴几滴亚麻籽油,腌制好的鸡胸肉入平底锅,转中火,喜欢黑胡椒的亲煎的时候可以再撒点,2分钟后翻面,继续煎2分钟出锅,排盘。
一定要裹淀粉,就是为了锁住水分,这样煎出来的鸡肉才不会柴