马蹄椰汁糕

作者： intChan

椰汁马蹄千层糕是一道由马蹄粉、椰汁、纯牛奶等食材制成的美食。没有马蹄粉的情况下也可以做红豆椰汁糕～😊

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400克
• 红糖 100克
• 水 500克
• 炼乳/纯牛奶 150克

马蹄椰汁糕的做法步骤

步骤 1

网购的椰浆，这个牌子的不错

步骤 2

首先把红糖水煮好备用～

步骤 3

准备好生熟浆

步骤 4

250克的马蹄粉和250克的清水搅拌，调成浓稠的粉浆，马蹄浆最好是用筛子过滤下。 将浓稠的粉浆分成两半，其中的一份中加入400克的椰浆，150克炼奶（纯牛奶也可以)。充分拌匀，备用。另外一份倒入冷却的红糖水，拌匀～

步骤 5

烧一锅水，准备蒸糕～

步骤 6

一层一层蒸，一层红糖浆一层椰浆，每层约5分钟

步骤 7

层数由自己决定，倒入的粉浆越薄，蒸的时间越短，反之越长，往后层数时间可根据实际延长。

步骤 8

熄火后焖20分钟再取出。

步骤 9

冷却后切块

步骤 10

Q弹😍

步骤 11

这个是我第二次做的火龙果马蹄糕～这个得加白糖，不需要红糖，同样美味😋

步骤 12

放冰箱冷藏再食用，口感更佳～

菜谱创建时间：2018-10-15 15:16:08