先把鸡蛋入热锅煎到半熟,然后把姜丝,叉烧放进炒香,然后把米饭倒入,翻炒后加入酱油,柚子,继续翻炒。最后撒点白胡椒粉再翻炒两下,出锅!
白胡椒粉可以不加或者加辣椒粉也可以。柚子加进去正好调和了叉烧的油腻,酸酸甜甜的最开胃了!