鲜美部队火锅（一锅搞定少油少辣暖心暖胃）

作者： 鹏南

天冷就懒得动，却又期待一锅热汤把全身的器官唤醒。当然，最好一锅搞定吃喝！还要健康美味、少油少辣、鲜美至极……那就试试鲜虾版部队火锅吧！完全不需要任何酱料，但是———就是辣么鲜美，绝对汤都不剩！

用料

• 午餐肉 半盒或一盒
• 金针菇 一把
• 洋葱 半个
• 芝士 一片
• 泡菜 满满三大勺
• 云南小瓜（西葫芦） 半个
• 娃娃菜 半个
• 辛拉面（我用辣白菜味） 一包
• 鲜虾 10只
• 酱油 适量

鲜美部队火锅（一锅搞定少油少辣暖心暖胃）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线，保留头部。少油煎香虾头，加入开水煮至汤色变红略稠，捞出虾头丢弃。煮虾头的时间把所有的配菜、五餐肉洗切好码放在锅里。⚠️虾最后放，不要一起煮⚠️

步骤 2

撒辛拉面调料，一点点酱油，（喜欢辣的朋友再加一勺韩式辣酱）浇入虾头汤煮至菜熟，此时可以放入辛拉面（我以为吃不完所以没放）打入鸡蛋，最后放鲜虾。

步骤 3

虾熟立刻关火，放入一片芝士。

步骤 4

开吃！

步骤 5

事实证明太鲜美！不够两个人吃！留了点汤又煮了一份辛拉面！盖一片芝士！完美

鲜美部队火锅（一锅搞定少油少辣暖心暖胃）的小贴士

注意⚠️虾一定最后放，煮久了口感不好。配菜随意，个人觉得清甜的菜都很合适，当然：牛肉丸、鱼饼、蟹棒、年糕、香菇、豆皮、豆泡、萝卜……只要你喜欢尽管放放放！我没另外加盐，够味儿了！喜欢辣的朋友再加一勺韩式辣酱！

菜谱创建时间：2018-10-15 08:59:45