巴沙鱼

作者： 小龙人00

用料

• 巴沙鱼柳 两片
• 青椒 一个
• 西葫 一个
• 面包糠 一碗
• 圆葱 一个
• 淀粉
• 料酒
• 蒜瓣
• 八角
• 味达美，鸡精，盐，白糖，耗油

巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

我用的是巴沙鱼柳没有刺很适合孩子吃，切大概两厘米左右的块，用淀粉和料酒抓匀备用

步骤 2

青椒，西葫，圆葱切块，蒜瓣一切二（好出味）

步骤 3

酱油，耗油，盐，鸡精，白糖，依个人口味调好备用

步骤 4

鱼块滚上面包糠炸或者煎金黄，盛出控油！

步骤 5

锅里少许油炒青椒和西葫，微微变色盛出备用

步骤 6

锅里少油下蒜，圆葱丁，炒香。放刚刚的鱼块和青椒西葫！一起翻炒然后倒上酱汁炒匀OK

巴沙鱼的小贴士

鱼柳要化好，控出水分在腌制，炸或者煎的时候才能更好的定型！

菜谱创建时间：2018-10-14 14:08:59