雪燕桃胶无花果

作者： vinship

有什么吃什么🤔

用料

• 冰糖 正常
• 桃胶 5粒
• 雪燕 2粒
• 莲子 1把
• 无花果干 2枚
• 桂圆 1把
• 红枣 1把
• 牛奶 半边（适量）

雪燕桃胶无花果的做法步骤

步骤 1

泡桃胶，洗桃胶（泡一夜）

步骤 2

泡好的雪燕 看上去是拉丝的（第一次见，第一次吃）泡一夜加一个白天，泡发比桃胶大

步骤 3

老妈给的莲子，号称比白莲子好。这次泡的时间短了……炖出来吃的是脆的，往常都是沙沙的口感

步骤 4

逮什么放什么，好好补补

步骤 5

先炖半个小时，然后加雪燕。雪燕泡发后可能是我手法不会，没法沥水，所以放进隔水盅里一下就会满，所以之前炖桃胶什么的水要适量（我没敢多放，如果是直接煮可能就没这么夸张）再加牛奶、冰糖。炖了一小时。（看来考虑要不要买个养生锅🤔）

步骤 6

哇啦！完工，准备开吃。卖相一般，吃的太急忘记拍装碗照了。

雪燕桃胶无花果的小贴士

雪燕第一次吃，买的时候看到总有人问是不是拉丝。我这个泡出来是拉丝状，看的比较happy，但是吃起来的口感是跟粉丝类似😳😂。希望能大补，哈哈哈

菜谱创建时间：2018-10-13 21:35:06