牛油果松饼

作者： 杨子-365天美食不重样

吃牛油果的方法有很多，压成泥或者切成片直接吃都可以，也可以做成小饼给宝宝吃，制作牛油果松饼鸡蛋不需要打发，口感特别松软，味道含有淡淡的森林气息👍

用料

• 牛油果 半个
• 鸡蛋 1个
• 婴儿奶粉 50毫升
• 面粉 30克

牛油果松饼的做法步骤

步骤 1

牛油果对半切开去核，用勺子切成小块，挖出果肉，放入碗中压成泥状，将50毫升奶粉放入牛油果泥中，搅拌均匀。

步骤 2

碗内打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

将牛油果泥倒入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 4

筛入面粉，搅拌均匀，过筛的面粉会使面糊更细腻，做出来的松饼口感更好。

步骤 5

起锅开小火，煎锅刷一层薄薄的食用油。

步骤 6

舀入面糊，煎至底部凝固（差不多30秒就好），翻面再煎至熟透，如果担心不熟可以关火焖一会儿。

步骤 7

本来是牛油果绿的，颜色特别漂亮！但滤镜用的过猛了变成黄色，凑合看吧😂 口感很松软

牛油果松饼的小贴士

10个月以上且对全蛋不过敏宝宝可以吃哦！

菜谱创建时间：2018-10-13 21:24:00