枣糕

作者： 轻的食尚生活

今天分享的这款枣糕算是一款简单上手的点心，不需要打发！家里没有泡打粉，做出来也一样松软哦！

用料

• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 3个（因为鸡蛋比较大，我就用了2个）
• 红枣 60克
• 小苏打 2克
• 芝麻 适量

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核

步骤 2

放入料理机摇成泥

步骤 3

在枣泥中加一入小碗水，加入糖煮3分钟

步骤 4

待枣泥凉透后，打入全蛋（对的，是全蛋）用打蛋器搅拌均匀，筛入低粉、小苏打，用刮刀拌匀.（这步忘记拍照了，自行补脑下哈）

步骤 5

将拌好的枣糕糊倒入模具中（我用的是6寸中空模具），撒上芝麻，上下火160度烤40分钟即可！（表面上色均匀后可加盖锡纸）

步骤 6

烤的时候已经是满屋飘下了，出炉更是立马想咬上一口

步骤 7

抓时间拍几张

步骤 8

切开，非常蓬松哦

步骤 9

看看他的松软度

步骤 10

简单的枣糕，学会了吗？是不是很简单

枣糕的小贴士

因为孩子吃，我觉得这个甜度刚好！喜欢甜的可适量添加糖

菜谱创建时间：2018-10-13 16:26:51