洋葱土豆（薯仔）蕃茄银雪鱼煲

作者： 玻璃变钻石

看港剧爱回家之『八时入席』，其中有一集剧情是女主教做菜。用女主的话，这道菜做法相当简单，连不会做菜的人也能做好，而且整煲上桌，既好吃又好看。一直以为肥皂剧只是吹下水，今晚验证了，果然简单，还色香味俱全，真是部走心的港剧啊！😋😋😋

用料

• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 西红柿 3个
• 银雪鱼 2片
• 盐 适量
• 黑椒 适量
• 油 适量
• 白酒 适量
• 糖 适量
• 香草 适量

洋葱土豆（薯仔）蕃茄银雪鱼煲的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，土豆去皮切厚片，蕃茄去皮切块，银雪鱼用盐和黑椒腌一下。

步骤 2

热锅加油炒洋葱，洒上白酒。

步骤 3

然后把土豆片铺在洋葱上面，再把蕃茄铺在土豆上面，撒一点糖，一点盐，再把银雪鱼放在蕃茄上面，撒上香草。就这样一层层放好后，倒入一碗热水（想喝汤的多放点水），加盖慢火煮30分钟，开锅即可食用😋

步骤 4

整锅上桌，如剧中所说，见得人😊。鱼肉细嫩鲜美，洋葱土豆蕃茄吸收了银雪鱼的鱼油和鲜香，最重要的是千万不能错过汤汁哦，会有惊喜的😇

步骤 5

剧中截图😃

步骤 6

光锅😂

洋葱土豆（薯仔）蕃茄银雪鱼煲的小贴士

超级简单好看又好吃的一道菜，自家吃或请客都不失礼，很上档次呢🙃

菜谱创建时间：2018-10-12 23:30:15