奶香红糖花生酱馒头

作者： 轩轩Q

用料

• 花生酱 适量
• 中筋面粉 500克
• 红糖 120克
• 牛奶 270mL
• 安琪耐高糖酵母 7克
• 花生酱 适量

奶香红糖花生酱馒头的做法步骤

步骤 1

把120克红糖和牛奶小火一直搅拌火开后关火

步骤 2

分出小半碗化开的红糖水加入酵母搅拌均匀

步骤 3

把红糖水和有酵母的红糖水，500克中䈥面粉倒进面包机按和面功能

步骤 4

再按发面键，1小时后发面至两倍大拿出，翻开全是蜂窝组织发面成功

步骤 5

把面团揉面排气后切成两份，切面没有气孔，取一份面团擀成长片

步骤 6

用刷子在表面刷上花生酱

步骤 7

卷起来

步骤 8

切斜段

步骤 9

拿根筷子在短的一面压一下，花就出来了

步骤 10

冷水上锅，蒸笼到上油，放入花卷盖上锅盖再静置30分钟

步骤 11

二次醒发好，大火烧开转中火共蒸15分钟，关火后焖5分钟(不回缩)打开盖子

奶香红糖花生酱馒头的小贴士

吃不完保鲜袋分装好放冰箱，要吃再上锅蒸热，味道一样棒棒滴

菜谱创建时间：2018-10-12 20:49:31