糯米饭团

作者： Sheilatong

总想起高中那会清晨街角推着三轮车卖的糯米饭团，而今寻觅大街小巷也找不到卖糯米饭团的。于是，自己动手自制糯米饭团。提前准备糯米三百克提前浸泡一晚。当天早上，把包在糯米饭团的菜炒好，芋艿和酸菜，准备两根油条。

用料

• 糯米 300克
• 油条 两根
• 芋艿 小半个
• 酸菜 半颗

糯米饭团的做法步骤

步骤 1

芋艿切丝爆炒

步骤 2

酸菜切好加辣椒炒好

步骤 3

油条撕成小段

步骤 4

把料加入摊平的糯米中包好

步骤 5

可随意定型

糯米饭团的小贴士

糯米需提前浸泡一晚；第二天早上，放锅里隔水蒸（不要用电饭煲）否则黏糊糊 口感不行。芋艿丝可以炒的辣一点，加酸菜比较爽口开胃。包糯米饭团的时候，可用保鲜膜把蒸好的糯米摊平，依次放入芋艿丝、酸菜、油条。然后包裹起来，定好型。

菜谱创建时间：2018-10-12 20:16:38