鲳鱼粉丝

作者： 钛美生活馆

舟山小海鲜之鲳鱼粉丝，吃完鱼喝碗汤浑身上下充满能量！

用料

• 鲳鱼 1条
• 粉丝 适量
• 海鲜菇 少许
• 辣椒、生姜、葱、食用油鸡粉 适量
• 料酒、酱油、醋、糖、热水 适量

鲳鱼粉丝的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗净，控干水分；粉丝提前用冷水泡好，鲳鱼洗净切成粗条备用。

步骤 2

切葱、海鲜菇、生姜、辣椒，把粉丝用温水泡软。

步骤 3

起锅倒入菜油，放生姜后放入鱼段，不要翻炒，不要翻炒，不要翻炒，重要的事情说三遍，用手端着锅抖几下就可以了，保证鱼不粘锅就OK了。

步骤 4

加入适量的酱油，料酒去腥，放一点糖和醋，加热水，是热水哟，而且一次性倒入，中途不要添加，所以爱喝汤的就多倒点，因为还有粉丝呢

步骤 5

等水烧开后加入海鲜菇，煮5分钟后加入粉丝一起煮，七八分钟后撒点盐尝个咸淡，放入葱花，我们就可以装盘开动了。

鲳鱼粉丝的小贴士

爱吃辣的多放辣椒更入味，一天奔波忙碌让我们坐下来喝口汤吃口自己做的饭，全身心放松心情让身体好好休息，为又一个明天积蓄能量吧！

菜谱创建时间：2018-10-12 16:36:31