生姜红糖吐司

作者： 安宁127

秋冬季节来临，想着做一款养血补气的软欧，于是利用家里还比较多的红糖和生姜，配上家里有的桂圆和银杏，做了一款【生姜红糖吐司】出炉的她一股刺鼻的生姜味，今早尝了一口，还真不是一般的好吃，口感很香软！

用料

• 牛奶 158克
• 盐 3克
• 玉米胚芽油 10克
• 红糖 40克
• 生姜泥茸 8克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 桂圆肉 适量

生姜红糖吐司的做法步骤

步骤 1

除了果肉，其余按照先液体后固体最后挖洞放耐高糖活性干酵母的顺序放入面包机桶，启动程序

步骤 2

面包机揉面同时，可以准备果肉：生姜磨茸，挤出水，备用。切好果肉（我有时候会放龙眼，桂圆，银杏）备用。在搅拌2时暂停，把果肉放入果料盒（会自动投放果料哦），继续搅拌2

步骤 3

发酵2结束以后停止面包机，拿出面团，等分成两份，各自进行擀平，排气。

步骤 4

滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟

步骤 5

揭开保鲜膜，擀平，有气泡的话继续排气

步骤 6

往中间折叠以达到比吐司盒宽度小一点

步骤 7

用擀面杖擀平一些

步骤 8

卷起

步骤 9

卷好装入平纹的吐司盒

步骤 10

卷好装入波纹的吐司盒

步骤 11

送入烤箱发酵一小时，底部放热水，凉了要换

菜谱创建时间：2018-10-12 16:30:12