超嫩水煮鸡胸

作者： 大红狍

健身减脂的你肯定少不了鸡胸又又 but鸡胸又脂肪含量又少很容易就做材了 口感如同嚼蜡(눈_눈) 这个方子是最最基础，也是最低卡的水煮法，但是真的超水嫩多汁的！ 也可以在这个基础上加上你喜欢的各种腌肉料，比如:酱油，孜然，咖喱粉，辣椒粉，蒜末...各种自由DIY

用料

• 鸡胸肉 1块（200~250克）
• 海盐 3-5克（看个人口味）
• 黑胡椒 3克（现磨）
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁/白醋（可选） 适量

超嫩水煮鸡胸的做法步骤

步骤 1

首先你需要一块新鲜的鸡胸（新鲜的最嫩啦）不过如果是冷冻的鸡胸务必要先提前拿出来完全退冰哦！我这个鸡胸201克

步骤 2

从侧面划开，就能切出一个爱你的形状 (ʃƪ ˘ ³˘)啾❣｡･ﾟ♡

步骤 3

然后找到一个你能找到的重物（我用了个梅森杯）啪啪啪啪啪...把鸡胸敲均匀（ ´^ิω^ิ｀）

步骤 4

磨一些黑胡椒，和海盐，挤点柠檬汁（不用太多了会很酸的）加上一个蛋的蛋清，腌制10分钟（或者更久也可以的，更入味）

步骤 5

大火烧开一锅水，把鸡胸丢进去（注意要平铺好，最好都能没过鸡胸1-2CM） 然后马上关火！盖上盖子 看一眼时间，嗯，定个闹钟 10分钟后再来打开它

步骤 6

打开锅盖拿出鸡胸就可以切块装盘辣！

步骤 7

快看！超嫩又多汁的！

步骤 8

配上你喜欢的沙拉水果，或者烤蔬菜 就是简单又好次的健身餐了！

菜谱创建时间：2018-10-12 16:27:30