自制黑芝麻馅一口酥

作者： 疏星流莹

今天开了挂了，做面包，一口酥点心大获成功，开心！赶紧把方法记下，下次按这个方法做。

用料

• 低筋面粉 400克
• 猪油 250克
• 细砂糖 50克
• 蛋液 75克
• 泡打粉2克小苏打1.5克盐4克
• 黑芝麻粉 500克
• 蜂蜜 100克（能把粉团起来即可）
• 熟糯米粉 100克
• 芝麻油 少量

自制黑芝麻馅一口酥的做法步骤

步骤 1

把糖加入蛋液融化后，加入猪油拌匀待用。

步骤 2

各种粉剂称好过筛两次，一定至少过筛两次，这样才拌得匀，把粉剂加入步骤一，稍加切拌，没有干粉，静置半小时。

步骤 3

把馅的各种材料揉成团

步骤 4

把面团放在保鲜膜上擀成长方形，把馅搓成长条放在中间，用保鲜膜带面皮把芝麻馅包好，切成两指款的块，表面涮蛋液，洒芝麻，170℃烤15分钟，中间调转烤盘，使上色均匀。

菜谱创建时间：2018-10-12 00:15:21