凉拌菜

作者： 9儿0715

非常美味的一道晕素凉拌菜

用料

• 藕 1大节
• 香菜 2根
• 醋 少量
• 酱油 少量
• 盐 炒瘦肉时放少量盐
• 葱 两根
• 瘦肉 少量切片
• 蒜头 2粒
• 辣椒 根据自己辣程度的喜好
• 木耳 少量泡发

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了：首先木耳用热水泡发洗净，莲藕祛皮切片，锅烧水烧开放藕片下去烫1分钟捞起过冷水，装盒子放去急冻，木耳洗净放去开水烫2分钟，捞起过冷水，装盒子放急冻（冰一个小时左右） 葱，香菜，辣椒，瘦肉，蒜头等等所有材料分别洗净，切好，起锅放油炒香瘦肉装放凉备用，另起油爆下蒜头辣椒放点酱油关火。 准备个大碗，把所有材料都放进去，再放少量醋，根据口味捞均匀即可，非常美味又脆的凉拌晕素就大功告成了。

步骤 2

根据第一步骤

凉拌菜的小贴士

莲藕，木耳冰冻过，是起到了，又脆又好吃

菜谱创建时间：2018-10-11 21:28:01