微波炉版超棒烤茄子

作者： 我的孤独是一座花园1987

超市里四块九买的大茄子，突然做出了四十九块的幸福感。

用料

• 茄子 1个
• 红辣椒 1个
• 大蒜头 1个
• 小葱 2根
• 随便什么你爱吃的辣椒酱（我用的是李锦记蒜蓉辣椒酱） 1大勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

微波炉版超棒烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子、红椒、大蒜头、小葱

步骤 2

茄子洗干净，擦干，微波炉高火6分钟。取出，掰开，摊平，如图。

步骤 3

辣椒、蒜泥、小葱分别切碎。

步骤 4

锅加热，放油，下辣椒碎、蒜泥，爆香，继而加入盐、生抽、白糖、辣椒酱拌匀。

步骤 5

把全部佐料，均匀铺在茄子肉表面，撒小葱，再放入微波炉，高火3到5分钟，出锅。

步骤 6

出锅时，轻轻用筷子戳几下，夹起来，入口吧。

菜谱创建时间：2018-10-11 20:05:57