蒜香芋头仔

作者： 小围裙麻麻

芋头仔

用料

• 芋头仔 10个
• 蒜 一整个
• 葱 一颗
• 酱油 少许
• 孜然 少许
• 椰粉 少许
• 糖 冰糖，白糖，糖粉都可以。 少许

蒜香芋头仔的做法步骤

步骤 1

拨芋头仔皮的时候一定要戴手套，请记住最好是这种胶手套。（开始有点不灵活，多剥几个就习惯了）不那么容易破。如果是一次性手套的话，最好拨了一些要换新的 不然会漏！皮肤。皮肤会很痒很痒的。

步骤 2

把芋头仔洗干净，如果天气好最好晒两天起皮会更好吃，我等不及了直接下锅。

步骤 3

开水煮五分钟，再焖几分钟。

步骤 4

上锅放油炒出蒜香，一定记得是中小火。加入芋头仔，不停的搅拌。让蒜蓉与芋头仔融合 直到金黄色 把之前拌好的酱油椰粉孜然粉汁入锅上色入味撒一点葱花。椰粉很香，我喜欢放椰粉，没有的可以不放。

步骤 5

出锅成品图 流口水了吧

菜谱创建时间：2018-10-11 19:47:52