家常海参

作者： Summer爱做菜

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。但是海参本身是没有味道的，需要借助其他配料吸收味道，今天就来教大家做一道简单又好吃下饭的家常海参。

用料

• 海参 3只
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 盐 5克
• 肉末 少许
• 甜椒 少许
• 生姜 少许
• 蒜末 少许

家常海参的做法步骤

步骤 1

海参洗净

步骤 2

切成小段

步骤 3

准备甜椒，生姜，蒜末切碎

步骤 4

肉末炒香，上色备用

步骤 5

先炒肉末，放入甜椒，生姜，蒜末炒香，加入少许生抽，白糖，老抽一点点上色，翻炒3分钟，勾芡起锅，好吃的家常海参就做好了。

家常海参的小贴士

可以开小火闷一会，时间不能太久，不然海参就不Q了。

菜谱创建时间：2018-10-11 19:05:29