看不到饭的西班牙海鲜饭 paella

作者： Linlin是吃货

用料

• 虾 8只
• 西红柿 1个
• 洋葱1 个
• 橄榄油 适量
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒 适量
• 米 2杯
• 柠檬 1个
• 白葡萄酒 适量
• 青豆 适量
• 香肠 1根
• 鸡腿 1只
• 蚬子 15个

看不到饭的西班牙海鲜饭 paella的做法步骤

步骤 1

番茄，洋葱，蒜切碎备用，鸡肉切小块。蚬子，虾洗净。鸡肉放料酒喂上。

步骤 2

锅里放橄榄油，蚬子，虾入锅，加白葡萄酒，盛出备用。鸡肉下锅，煎八成熟。

步骤 3

锅里加橄榄油，放入蒜和洋葱爆香，再加入番茄，炒出汁，加入香肠，爆香。再加入洗干净的米翻炒。加入海鲜饭调料，和适量盐。

步骤 4

加入鸡肉和鱿鱼圈、鱼肉翻炒。加入高汤，煮开，转小火。把虾和蚬子摆在上面。

步骤 5

小火收汁，把米饭煮熟。切柠檬，摆在上面。出锅

菜谱创建时间：2018-10-11 14:36:58