花生焖猪手

作者： 厨白白

老公厨师👨‍🍳的拿手好菜

用料

• 猪手 1只
• 花生 100克
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜米 3瓣
• 姜 2片
• 白糖 1勺

花生焖猪手的做法步骤

步骤 1

洗净，剁成块。

步骤 2

放入锅中，加冷水，一勺料酒，煮沸

步骤 3

煮沸，去浮物

步骤 4

这一步，忘图了。捞出，冷水冲洗。

步骤 5

下一步，继续忘图。下油，放一勺糖，煮焦黄，把猪手倒进去，加一勺老抽，翻炒均匀。

步骤 6

转高压锅，放一勺冷水，猪手肉，花生，姜片✖️2，大蒜米✖️2，盖好高压锅盖子，坐等十分钟

步骤 7

出锅

花生焖猪手的小贴士

口味咸淡，全凭手感。

菜谱创建时间：2018-10-11 11:48:38